1. Ведет процесс обработки технологических емкостей и тары, поддонов, алюминиевых палок и другого технологического инвентаря для обеспечения биологической чистоты. 2. Проводит дезинфекцию (уничтожение или ослабление болезнетворных микроорганизмов или передатчиков заразы, инфекции) и дезодорацию одежды, предметов домашнего обихода. 3. Проводит мойку, замачивание, различных технологических емкостей, тары, поддонов, алюминиевых палок и другого технологического инвентаря вручную и на специальных машинах. 4. Проводит очистку, мойку наружной и внутренней поверхности различных технологических емкостей и тары, поддонов, подставок, алюминиевых палок и другого технологического инвентаря горячей и холодной водой, щелочными или кислотными растворами, поверхностно активными веществами и антисептиками.